저는 마른파래 무침이랄지...

아니면 김무침 이랄지... 워낙에 해조류나 생선류나 바다에서 나는것들을 좋아 하다보니

참 좋아 하는데

허니는 마른 해조류를 김구이 외엔 그닥 좋아 하지 않아요.

뭔가 양념을 넣어서 무치거나 하면 비린내가 강하게 난데요.

여러가지 방법을 써봤지만 잘 안먹고..

또 늘 말하지만 여자들이 자기 먹자고 그 반찬 잘 안하게 되다보니

좋아해도 잘 못먹고 살곤 하죠..ㅡ.ㅡ;;

얼마전에 친정엄마가 시장 갔다가 잠깐 들리셨는데

마른 파래를 사셨다며 반틈 뚝 잘라 주고 가셨어요.

그래서 저걸 걍 뜯어서 볶아 먹어야 하려나..

내가 좋아 하는 간장넣은 무침을 하면 또 안먹을것이 뻔한데...

하고 차일피일 미루다가

어제 갑자기 급! 삘 받아서..

그걸 꺼내어 부시럭 부시럭 고추장을 넣고 무쳤더니..

오오오!!!! 이거 대박..완전 맛나구요.

허니도 조금 시험삼아 맛보더니

비린맛 없이 너무 맛있다며 이걸 반찬 삼아 밥을 잘 먹더군요..흐흐

제가 먹어봐도 간장양념보다 고추장 양념이 대박입니다..^^

다른데서 이런 반찬 못먹어 봤기 때문에..제가 첨 시도 한건지 아닌지 모르겠으나...

저는 첨 보거든요.. 남은 파래들도 다 무쳐서 먹어 버릴테야요!

겨울이니 뜨신 보리차에 만 밥이랑 너무 맛날거 같고..(그냥 뜨건 밥에 올려도 최고..)

누룽지 끓여서 같이 먹어도 넘 맛날거 같아요..^^

필수재료: 마른파래(뜯어서 4줌)

선택재료: 쪽파(3대)

양념: 고추장(5), 요리당(1.5),들기름(2), 통깨(1)

*밥숟가락 계량*

마른파래는 잡티를 제거 하고 잘게 뜯어 준비하고,

(마른 파래란... 커다란 사각형으로 만들어져 판매 해요. 마트나 재래시장의 건어물가게에서

구입하실수 있어요.)

들기름(2)를 넣어 손으로 조물조물 무쳐주고,

(처음에는 파래가 펄펄 날리고 서로 잘 안섞이지만

계속 섞어주면 어느순간 기름을 먹고 좀 얌전해 지지요.)

쪽파를 송송 썰어

쪽파와 고추장,요리당 통깨를 넣어서 버무리면 완성.

아주 간단 하죠?^^

상에 낼때 위에 송송썬 쪽파와 통깨를 조금 더 뿌려주면 더 이쁘고 맛나겠지요?^^

간장으로 무친 파래무침 보다 더 깊고 진한맛..^^

아주 그냥 입에 짝 붙습니다..

저 이글 마저 쓰고나면 밥 물말아서 이거랑 먹으러 가요..헤헤헤

부러우시죵?

맛있는 마른파래 고추장무침 한번 만들어 보세요..^^

밑반찬으로 아주 좋아요.