얼마전에 파주에 있는 유명한 막국수 집에 갔다가 (식객에 나오는)
메밀차가 있길래 한봉다리 사가지고 왔어요.
국산이라고 하는데 양도 많던데..(포장지를 버려서 몇그램인지 모르겠네요..)
6000원 이더라구요..
차가운 계절이 돌아오니 따뜻한 차가 땡기죠..
입이 촌스러운지 홍차 같은거 보다 이런 구수한 차가 더 땡겨요..^^
6000원짜리 한봉지를 사니까 이런 병이 두개 나오더라구요.
작은 다시백에 조금 덜어 넣고...
(앗 사진 보며 드는 생각...손톱 잘라야 겠네요..ㅠ.ㅠ 흉보지 마세요.)
물이 펄펄 끓으면 퐁당 넣고 몇분 더 끓여주면 땡~
집안에 구수한 냄새가 에헤라디여~~
차 보고는 수색 이라고 하던가요?
때깔도 곱습니다..^^
아..코끝이 맹맹하길래 한두잔 쭈악~~~~마셔주니 좋네요..^^
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메밀에 대해 알아보니..
메밀의 효력에 관한 기록
본초강목 메밀은 위를 실하게 하고 기운을 돋우며 정신을 맑게하고 오장의 노페물을 훑는다.
동의보감 메밀은 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘 되는 효능이 있어 1년 쌓인 체기도 내려간다.
식료본초 메밀은 장과 위를 튼튼히하고 기력을 늘린다.
농진청 작물 시험보고 메밀은 예로부터 고혈압과 당뇨병 비만에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 농약 을 뿌리지 않고 재배하는 깨끗한 무공해 작물입니다.
메밀차의 효능
고혈압과 동맥경화와 같은 순환기 질환에 탁월
풍부한 비타민과 미네랄로 고른 영양을 제공
훌륭한 다이어트 식품
메밀은 보통종과 약용메밀인 달단메밀이 있다. 약용메밀인 달단메밀은 '루틴'의 함량이 보통종보다 100배 이상 많이 함유되어 있다.
★ 메밀의 효능 메밀은 오래 전부터 고혈압이나 중풍예방 식품으로 사용돼 왔습니다. 따라서 메밀 국수나 메밀 냉면을 상식하는 사람들은 고혈압, 동맥경화, 중풍으로 고생하는 확률이 적지요. 메밀은 아미노산, 필수아미노산인 트??토판, 트레오닌, 리신 등이 다른 곡류보다 많아요. 특히 비타민 B1, B2는 쌀의 3배가 함유 돼 있고, 비타민D나 인산이 많습니다. 메밀의 루틴이라는 성분이 혈류를 순조롭게 하는 작용을 해서 고혈압이나 동맥경화든, 순환기 계통의 질병에 효과가 있습니다. 또한 메밀은 대소변을 수월하게 하는 한편 모세혈관을 강화시키므로 성인병으로 고생하는 환자들을 위한 권장식품이 되고 있습니다. 메밀의 플라보이드 성분은 손상된 간세포의 재생을 촉진시키고 간의 해독기능을 강화하며 소화를 돕지요. 그밖에 위열로 오는 설사, 식은 땀, 편두통, 자반병, 창상, 간염, 치루, 수은중독, 대하증에도 쓸수 있습니다. ★ 메밀차 마시는 방법 메밀차는 아주 훌륭한 건강 영양차로서 가정에서 상식하면 좋습니다. 1. 뜨거운 물에 메밀 1스푼을 넣고 2분정도 우리시면 고소한 메밀차를 음용하실 수 있습니다. 2. 메밀 가루에 물을 조금 부어, 질척하게 갠 다음 꿀을 섞고 끓는 물을 천천히 부어 만드는데, 여기에 유자나 귤을 썰어 띄워 마시면 더욱 좋습니다. 메밀차를 식후마다 마시면 당뇨병, 고혈압, 동맥경화증의 훌륭한 예방제가 됩니다. 그리고 보리차처럼 볶은 통메밀에 뜨거운 물을 부어 우린 것은 변비 치료에 효과가 있습니다.[효과 보고 있음 ^^] ★ 메밀음식을 먹을 때 주의할 점 돼지고기, 양고기, 조기와는 같이 먹어선 안됩니다. 메밀을 이들 고기와 혼식하면 풍을 유발하거나 모발이 빠질 염려가 있습니다. 출처)http://blog.empas.com/shbae3521/30530778 |
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